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さつまいもの日ヽ(´▽`)ノ

気候も秋らしくなり肌寒い日も多くなってきましたね*

秋と言えばスポーツ、行楽、読書、食欲、味覚、紅葉、芸術・・・いろいろ連想しますが

今日10/13はさつまいもの日なんですよ(・0・。)

 

さつまいもには夏みかん並みのビタミンCが含まれていますが*このビタミンCはでんぷんに包まれているから加熱しても失われないなんて特徴があるんです*

美肌効果のあるビタミンEは玄米の2倍も含まれていて、抗酸化作用のあるビタミンCとE両方含むさつまいもは優秀な抗酸化食品と言えるでしょう*

さらにβーカロチン、ビタミン、カリウム、鉄、カルシウム、リンといったミネラルも豊富に含まれています。

 

 

ただし*食欲の秋とは言え何でも食べ過ぎには注意(;´Д`A ```

美味しくても度な摂取を心掛けましょうね(*・∀・)つ

 

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2015.10.13 (火)

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