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氷見の寒ブリ

魚と師走が合わさって「鰤(ぶり)」。今が旬のぶり!

食べに行って来ました!*

氷見の寒ぶりを * * *  *

もう、とてもとても至福なひとときでした * *

 

IMG_4759.JPG

 

脂がこってりとのって丸々太ったこの時期のぶりは、

美味しいだけでなく体にうれしい栄養も満点 *

 

ぶりの脂肪には、DHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)が多く含まれます。

EPA・DHAは、どちらも青魚に豊富に含まれる成分です。

頭がよくなる栄養素として有名ですが、

近年、コレステロールや中性脂肪の値を下げるいわゆる効果もあり、

動脈硬化、高血圧、心筋梗塞などの生活習慣病予防などに

役立つ健康成分として注目されています * * * *

 

やはり、健康な生活を維持するのに食生活はとても重要となってきますね!

 

数に限りはございますが、

「メタボリックシンドローム対策のための食生活びポイント」と「おなかにやさしいレシピ」の冊子がございます。

来局時にどうぞご自由にお持ち帰りくださいね *

 

IMG_4770.JPG

                                         (富山湾岸を走る氷見線 *)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2015.01.23 (金)

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