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飲む点滴!?

3月3日はひな祭りですね*

女の子の健やかな成長と幸せを願い、美しいひな人形を飾ってお祝いする、日本の春の伝統行事です*

実はこのひな祭り、もともとは女の子のためのお祭りではなく、邪気が入りやすい季節に「穢れ」を祓うための儀式だったそうです*

 

さて、ひな祭りの食べ物といえば、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物、菱餅、ひなあられでしょうか*白酒や甘酒を飲んだりもしますよね*

この甘酒、体に良いと聞いたことはありませんか*いろいろ調べてみると「飲む点滴」

とも呼ばれているそうです*

それくらい栄養が豊富に含まれていて、疲労回復や美につながる効果がたくさんある飲み物だそうです*

甘酒は製法により2種類に分かれます。

1 米麹を発酵させて作ったもの

2 酒粕を溶かして砂糖を加えたもの

2は大量の砂糖を加えていて、アルコールも含まれるので注意が必要です*

1は砂糖不使用でノンアルコールのためこちらがオススメです*

ビタミンB群、葉酸、食物繊維、オリゴ糖、システイン、アルギニン、アミノ酸、ブドウ糖などの栄養素が含まれていて、栄養補給、疲労回復、便秘解消、ダイエットサポート、美肌、美白、髪を美しくする効果があります*

ただし、体に良いからとはいえ飲み過ぎるとカロリーを摂り過ぎることになります。

1日1杯くらいを目安にされると良いでしょう。

興味のある方はぜひ普段の食事の中にうまく取り入れてみて下さいね*

2016.03.02 (水)

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